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Zitronenmelissen-Sirup
Erfrischend, süß und lecker: Dieser Zitronenmelissen-Sirup ist ein leckeres Getränk für heiße Sommertage. Kürzlich war die Zitronenmelisse in meinem Garten so groß geworden, dass ich zwar regelmäßig ihre Blätter für Tee erntete, es aber an der Zeit war, sie zurückzuschneiden … und zwar kräftig. Aus all den abgeschnittenen Stängeln und Blättern habe ich einen erfrischenden…
DIY-Kräutertrockner
Mit diesem einfachen DIY-Kräutertrockner kannst du frische Kräuter mühelos trocknen und noch dazu deine Küche verschönern. Hier sind wir nun. Nachdem ich mir 5 Jahre lang vehement geschworen habe, niemals etwas mit Makramee zu basteln, befinden wir uns nun in einer Ausnahmesituation. Aufgrund meiner mangelnden, künstlerischen Fähigkeit, mit Garn zu arbeiten, habe ich den eigentlichen…
Anzuchttöpfe selber machen – kostenlos und nachhaltig
Heute zeige ich dir, wie du deine eigenen Anzuchttöpfe aus Recyclingmaterial herstellen kannst – kostenlos und umweltfreundlich! Die Gartensaison ist bereits in vollem Gange und viele von uns sind damit beschäftigt, Saatgut anzusetzen und den Garten vorzubereiten. Da musste ich gleich die Gelegenheit nutzen, um euch zu zeigen, wie ihr in diesem Jahr ein bisschen…
DIY Körperöl mit Kamille
Dieses DIY Körperöl mit Kamille ist nicht nur einfach zu machen, sondern spart auch etwas Geld im Gegensatz zu Gekauftem. Dafür benötigst du nur 4 Zutaten! Der Winter ist eine besonders harte Zeit für unsere Haut. Die Kälte und die trockene Heizungsluft stellen sie auf eine harte Probe. Rissige, schuppige und juckende Haut ist oft…
Vegane Blätterteig-Herzen mit Frischkäse-Füllung und Himbeeren
Du bist auf der Suche nach einem Valentinsdessert ohne großen Aufwand? Dann probiere diese veganen Blätterteigherzen mit Frischkäsefüllung und Himbeeren, denn sie sind unglaublich einfach zu machen! Die zarten Herzchen sind superschnell zubereitet, benötigen nicht viele Zutaten und sehen aber aus, als hättest du sie gerade aus einer Konditorei geholt. Das Geheimnis liegt darin, dass…
Vegane Kohlrabi-Schnitzel mit Gurken-Kartoffel-Salat
Diese knusprig gebratenen veganen Kohlrabi-Schnitzel mit Gurken-Kartoffel-Salat sind genau das Richtige, wenn man Lust auf etwas deftig Paniertes hat! Heute gibt es mal etwas Üppiges. Während es eine Menge offensichtlicher Optionen für vegane Schnitzel gibt, wie Seitan, Tofu und Pilze, möchte ich eine eher untypische Variante vorstellen. Diese Idee stammt ironischerweise von der am wenigsten veganen Person, die ich…
Vegane Chai-Zimtschnecken
Fluffige Schichten aus Hefeteig, gefüllt mit köstlichen Gewürzen: Diese veganen Chai-Zimtschnecken machen süchtig! Etwas Soulfood gefällig? Dann sind diese ultra-fluffigen, veganen Chai-Zimtschnecken genau das Richtige! Ich verspreche: die sind so lecker, dass niemand merken wird, dass sie vegan sind. Sie brauchen zwar etwas Zeit, um aufzugehen, lassen sich aber ganz einfach zubereiten und dann auch gut einfrieren, sodass du immer ein paar…
Lavendel Lippenpeeling
Dieses luxuriöse DIY Lavendel Lippenpeeling macht spröde Lippen im Nu weich und duftet herrlich! Schon wieder gibt es einen Beitrag mit Lavendel. Langsam kann ich meine Vorliebe nicht mehr verstecken. Von Lavendel Badekugeln zu Bodybutter mit Honig und Lavendel bis hin zu Lavendel Limonade – mittlerweile gibt es eine recht nette Kollektion an Lavendelrezepten auf…
Selbstgemachte Chai-Gewürzmischung
Diese schnelle, selbstgemachte Chai-Gewürzmischung schmeckt köstlich in Kaffee, Gebäck und natürlich Tee! Nachdem ich in den letzten Monaten (ja, Monaten!) mehrere Variationen dieser Chai-Gewürzmischung getestet habe, ist sie nun fertig und ich kann sie endlich mit euch teilen. Ich glaube nicht, dass ich jemals etwas über einen so langen Zeitraum getestet habe – außer vielleicht diese…
Linzer Kekse
Linzer Kekse sind ein Weihnachtsklassiker und eine leckere Ergänzung für deine Weihnachtskeks-Sammlung! Linzer Kekse sind wahrscheinlich einer der beliebtesten Weihnachtskekse in Österreich. Ihre weiche und buttrige Konsistenz macht sie zu einer der gängigsten Naschereien in der Weihnachtszeit. Sie sind einfach zu machen und unglaublich lecker. Obwohl ich immer ein Traditionalist sein werde, wenn es um…
Vegane Cranberry-Apfel-Galette
Süß, leicht säuerlich und mit Wintergewürzen verfeinert: diese vegane Cranberry-Apfel-Galette ist ein köstliches, festliches Dessert für die kalte Jahreszeit. Wenn ich an festliche Desserts denke, sind Cranberrys eines der ersten Dinge, die mir in den Sinn kommen, denn die kleinen roten Beeren sind nicht nur lecker, sondern sehen dank ihrer leuchtend roten Farbe auch wunderschön aus. Ihr Geschmack passt…
Veganes Karotten-Risotto mit Haselnuss-Petersilien-Gremolata
Dieses cremige, vegane Karotten-Risotto mit frischer Haselnuss-Petersilien-Gremolata ist einfach zubereitet und eine wahre Geschmacksbombe. Der original Beitrag erschien im Sept. 2017 und wurde seither aktualisiert. Es ist wieder die Zeit des Jahres, wo sich alles um #Pumpkinspice dreht. Ob ein klassischer Pumpkin Spice Latte oder Reese’s Pieces mit Kürbisgeschmack (geht es nur mir so, oder schmecken die überhaupt nicht nach…
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