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Vegane Osterpinzen
This post is also available in English Kein Ostern ohne Pinze! Diese veganen, flaumig-saftigen Osterpinzen dürfen beim Osterbrunch nicht fehlen. Osterpinze – auch bekannt nur als Pinze – ist ein österreichisches Brioche-Gebäck, das typischerweise am Ostersonntag serviert wird. Lustigerweise hat das beliebte Brot jedoch seinen Ursprung in Italien, dort ist es ein traditionelles Gebäck rund um die Weihnachts- und Neujahrzeit. Eine Pinze ist süß, fluffig und wird traditionell…
Miso-Karamell-Trüffel mit Pistazien
This post is also available in English Diese veganen Trüffel aus dunkler Schokolade, gefüllt mit Miso-Karamell und knusprigen Pistazien, sind die perfekte Kombination aus salzig und süß. Miso im Dessert – verrückt oder genial? Ich nenne es gerne eine verrückt – geniale Idee…denn was kann köstlicher sein als gesalzenes Karamell? Die heutigen Trüffel sind dem…
Zitrus-Peeling-Würfel
This post is also available in English Diese farbenfrohen Zitrus-Peeling-Würfel sind leicht gemacht und nähren deine Haut mit wertvollen Ölen. Zucker-Peeling-Würfel sind etwas, was ich erst kürzlich entdeckt habe. Bis jetzt habe ich meine Peelings auf die allgemein gängige Art und Weise hergestellt – alle Zutaten in ein Glas geben, verrühren, fertig. Es hat jedoch Vorteile,…
Frischer Wind im Kleiderschrank – Ausmisten und Sortieren leicht gemacht
This post is also available in English Der Frühling steht vor der Tür! Die ideale Zeit, deinem Zuhause eine Auffrischung zu verpassen – angefangen bei deinem Kleiderschrank. Warum du deinen Kleiderschrank 1x im Jahr ausräumen solltest Der Kleiderschrank ist zwar kein Ort, der schnell schmutzig wird, aber du wirst überrascht sein, wenn du entdeckst, wie…
Zitronen-Ingwer Drink bei Erkältungs-Symptomen
Verhilf deinem Körper, eine Erkältung oder sogar Grippe mit diesem immunstärkenden Tonic aus frischem Ingwer und Zitronen abzuwehren. Die Winterzeit ist wahrscheinlich meine liebste und doch auch unbeliebteste Saison des Jahres. Der herrlich weiche, pulvrige Schnee und die vereisten Bäume laden mich immer ein, nach draußen zu gehen. Ein paar Stunden später sitze ich dann…
Süßkartoffel-Lauch-Suppe mit Curry-Cashews
This post is also available in English Diese vegane Süßkartoffelsuppe mit Karotten und Lauch, getoppt mit Curry-Cashews, ist ein leckeres und gesundes Abendessen, das im Nu auf den Tisch steht. Zugegebenermaßen habe ich es beim letzten Einkauf ein bisschen mit dem Gemüse übertrieben. Ein Kilo Süßkartoffeln, einige gelbe Karotten, 2 Gurken, sowie andere Leckereien verschwanden…
Fluffige Vegane “Buttermilch” Pancakes
This post is also available in English Nichts geht über einen Klassiker: Diese fluffigen, veganen „Buttermilch“-Pfannkuchen sind alles, was Pfannkuchen sein sollen…und noch dazu gefriergeeignet! Pfannkuchen sind ein Kindheitsfavorit von mir, denn mein Vater war der ultimative Pfannkuchen-Chef in unserem Haus. Als Kind liebte ich es, von diesem herrlichen Geruch aufzuwachen, der von der Küche…
20 Wege deinen CO2-Fußabdruck dieses Jahr zu verringern
This post is also available in English Anstatt Neujahrsvorsätze auf deine eigene Gesundheit zu beschränken, findest du hier Möglichkeiten, zusätzlich Vorsätze für eine gesündere Umwelt zu fassen. Was ist ein CO2-Fußabdruck? Ein CO2-Fußabdruck ist die Summe der Emissionen, die durch eine Person, ein Unternehmen, ein Produkt oder eine Veranstaltung verursacht werden. Er wird meist in Tonnen von…
Vegane Rumkugeln
This post is also available in English Diese leckeren veganen Rumkugeln mit Kokosnuss und Haselnuss eignen sich hervorragend als Last-Minute-Weihnachtsgeschenk! Rum und Schokolade, muss ich mehr sagen? Diese Kombination funktioniert einfach immer. Besonders köstlich ist sie in Form dieser dekadenten Rumkugeln, die aus geraspelter Zartbitterschokolade, Kokosraspeln, gerösteten Haselnüssen und natürlich Rum bestehen! Sie eignen sich…
Eukalyptus Badekugeln
This post is also available in English Diese zweifarbigen Eukalyptus-Badekugeln können helfen, Erkältungssymptome zu lindern und duften noch dazu himmlisch. Die kalten Temperaturen laden ein, zu Hause zu bleiben und es sich gemütlich zu machen … und gibt es etwas Behaglicheres, etwas, das mehr entspannen könnte, als ein seidenwarmes Bad? Vermutlich nicht. Und mit diesen…
Vegane Florentiner
This post is also available in English Florentiner sind ein echter Weihnachtkeksklassiker. Die vegane Version mit gesalzenen Pistazien und dunkler Schokolade begeistert nicht nur Keksliebhaber. Ich kann gar nicht glauben, dass dies das erste Jahr ist, wo ich Florentiner gebacken habe! Bereits nach dem ersten Backversuch wurden sie zu einem meiner liebsten Weihnachtsplätzchen überhaupt und…
Cremige Kürbispasta mit Salbei und Walnüssen {vegan}
This post is also available in English Pasta mit einer traumhaft-cremigen Kürbissauce, verfeinert mit geröstetem Salbei und Walnüssen – ein herrliches Herbstgericht. Ah, der schöne Kürbis, was kann man mit diesem köstlichen Gemüse nicht anfangen? Ob gekocht, gebraten (oder noch besser – frittiert), püriert oder befüllt – es gibt kaum etwas, wofür der Kürbis nicht geeignet wäre. Er verleiht Gerichten einen markanten Herbstgeschmack und eine leckere Nussnote. Besonders gut eignet er sich auch für vegane Rezepte,…
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