Sommer-Rezepte
Zitronenmelissen-Sirup
Erfrischend, süß und lecker: Dieser Zitronenmelissen-Sirup ist ein leckeres Getränk für heiße Sommertage. Kürzlich war die Zitronenmelisse in meinem Garten so groß geworden, dass ich zwar regelmäßig ihre Blätter für Tee erntete, es aber an der Zeit war, sie zurückzuschneiden … und zwar kräftig. Aus all den abgeschnittenen Stängeln und Blättern habe ich einen erfrischenden…
Sommerrollen mit gebackenem Sriracha-Tofu und Erdnussdip
Knusprig, schmackhaft und soooo gut – diese veganen Sommerrollen mit gebackenem Sriracha-Tofu, Reisnudeln, knackigen Gemüse und Erdnussdip machen wirklich süchtig. Nachdem ich diese veganen Reispapierrollen nun schon seit einigen Jahren mache, habe ich beschlossen, dass es endlich an der Zeit ist, mein Rezept mit euch zu teilen! Diese Wraps sind eines meiner liebsten Meal Prep…
Selbstgemachte Limonade
Es gibt kaum etwas Erfrischenderes und Köstlicheres als selbstgemachte Limonade – und man braucht dazu nur 3 Zutaten! Gibt es etwas Besseres, als an einem heißen Sommertag an einem großen Glas Limonade zu nippen? Nicht wirklich… außer vielleicht, wenn man das Glas am Pool genießt! Der Sommerklassiker ist aber auch das ganze Jahr über lecker,…
Chili-Honig marinierte Gemüse- und Tofu-Spieße (plus Tipps für fleischloses Grillen)
This post is also available in English Diese schmackhaften und köstlich marinierten, vegetarischen Spieße mit frischem Gemüse und Tofu sind eine tolle Ergänzung für jede Grillparty! Grillen ohne Spareribs, Burger, Steaks, Würstchen und Co. geht das überhaupt?? Oh ja, denn Grillen muss nicht unbedingt Fleisch oder sogar Milchprodukte enthalten. Mit dem heutigen, einfachen Rezept für diese schmackhaft marinierten Gemüse-…
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