Vorspeisen & Beilagen
Kokos-Bärlauch-Suppe
This post is also available in English Diese cremige Kokos-Bärlauch-Suppe ist eine einfache und köstliche vegane Mahlzeit, die in weniger als 30 Minuten auf den Tisch steht. Kokosnuss und Bärlauch sind wie füreinander geschaffen. Die beiden passen so gut zueinander, als wären sie dazu bestimmt, zusammen gegessen zu werden. Sie harmonieren auch deshalb so gut,…
Süßkartoffel-Lauch-Suppe mit Curry-Cashews
This post is also available in English Diese vegane Süßkartoffelsuppe mit Karotten und Lauch, getoppt mit Curry-Cashews, ist ein leckeres und gesundes Abendessen, das im Nu auf den Tisch steht. Zugegebenermaßen habe ich es beim letzten Einkauf ein bisschen mit dem Gemüse übertrieben. Ein Kilo Süßkartoffeln, einige gelbe Karotten, 2 Gurken, sowie andere Leckereien verschwanden…
Vegane Karotten-Kokosnuss-Suppe
This post is also available in English Diese vegane Karotten-Kokosnuss-Suppe mit einem Kick Ingwer ist das perfekte Abendessen für kältere Frühlingsabende. Ich weiss, ich weiss! Erst letzte Woche habe ich glamourösen Schoko-Himbeer-Cupcakes mit euch geteilt und heute sind wir bei Suppe gelandet. Definitiv nicht so glamourös, aber nicht minder köstlich! Lass dich nicht vom bescheidenen Anblick dieses Süppchens täuschen, denn sie hat es geschmacklich mega in…
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