Beschreibung
Dieser köstliche und einfach zubereitete Chai-Sirup schmeckt hervorragend als Chai Latte oder als Zusatz im Kaffee.
Zutaten
- 250 ml Wasser
- 100 g brauner Zucker
- 100 g weißer Zucker
- 1 Vanilleschote, der Länge nach halbiert (oder 2 TL Vanillepaste)
- 2 TL Chai-Gewürzmischung
Arbeitsschritte
- Wasser, braunen Zucker, weißen Zucker und Vanilleschote in einen Topf geben, zum Kochen bringen und 5 Minuten lang unter häufigem Rühren köcheln lassen.
- Die Chai-Gewürzmischung hinzugeben und weitere 8 Minuten köcheln lassen.
- Die Vanilleschoten herausnehmen und den Sirup durch ein feines Sieb abseihen.
- In saubere Glasflaschen füllen, vollständig abkühlen lassen und dann im Kühlschrank aufbewahren.
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