Beschreibung
Perfekt für selbstgemachte Limonade, Kuchen und co!
Zutaten
- 100 g frischer Rhabarber, in Stücken
- 150g frische Erdbeeren, in Stücken
- 2 EL Zitronensaft
- 200 ml Wasser
- 240 g Kristallzucker
Arbeitsschritte
- Alle Zutaten in einem Topf geben und zum Kochen bringen. Auf kleiner Flamme köcheln lassen, bis Rhabarber und Erdbeeren weich sind.
- In einen Mixer geben und pürieren. In den Topf zurückgeben und nochmals aufkochen lassen. Den Schaum von der Oberfläche entfernen und durch ein Sieb in eine saubere Glasflasche umfüllen.
Hinweise
Im Kühlschrank bis zu 1.5 Wochen aufbewahren.
Schlagworte: Rhabarber Sirup, Erdbeer Sirup, selbstgemachte Limonade, selbstgemachter Sirup, rosa Limonade