Herbst-Potpourri

Mit diesem duftenden Herbst-Potpourri aus Früchten, Gewürzen und Kräutern kannst du dein Zuhause so richtig heimelig machen.

In einer perfekten Welt würde mein Zuhause immer nach Lavendel oder frisch gebackenen Keksen duften (und mein Geschirrspüler könnte sich von allein ausräumen und füllen… aber das ist eine ganz andere Geschichte). Zwar riecht es bei mir zu Hause oft nach Essen (angesichts der vielen Rezepte, die ich für meinen Job und diesen Blog teste und fotografiere), aber nicht alle Düfte sind gleichermaßen willkommen. Der Geruch eines frisch gebackenen Kuchens = ja bitte; der Duft von selbstgemachter Gemüsebrühe = ähm, nein danke. 

Hier kommt das herbstliche Potpourri ins Spiel. Diese duftende Mischung überdeckt andere (unerwünschte) Gerüche und schafft eine gemütliche Atmosphäre. (Ich ziehe es vor, vorher stoss zu lüften, bevor ich das Potpourri aufsetze.)

Für einen gemütlichen Abend mit Freunden oder für Events, wofür du dein Zuhause besonders heimelig gestalten möchtest, ist es ideal. Aber auch für Abende allein, wenn man es sich mit einem Buch und einer Tasse Tee auf dem Sofa gemütlich macht, schafft es ein angenehmes Ambiente.

Nimm dieses Rezept also als Anregung, die superdicken, ultraflauschigen Socken anzuziehen, die du bestimmt im Schrank hast und verwandeln dein Zuhause in den gemütlichsten Ort überhaupt. 

Herbstduft im Nu – Wieso man diesem Herbst-Potpourri eine Chance geben sollte

Weil – und ich übertreibe nicht – dein ganzes Zuhause danach duften wird! Stelle dir vor, wie die herrlich fruchtigen und würzigen Düfte durch die Räume wehen und deinem Zuhause eine herbstliche Atmosphäre verleihen. Im Gegensatz zu Keksbacken oder Glühwein kochen ist der Duft dieses Potpourris viel intensiver. Da das Potpourri mehrere Stunden lang köchelt, verteilt sich der Duft viel besser und der Geruch hält den ganzen Tag über an (oder so lange, wie du es köcheln lässt).

Vorteile von Potpourris auf dem Herd

• ganz natürlich
• preisgünstig
• eine gute Möglichkeit, zu weich gewordenes Obst oder zu lange gelagerte Gewürze zu verwerten
• spendet der Luft Feuchtigkeit – ideal, wenn die Luft in der Wohnung durch das Heizen etwas zu trocken wird

Variationen

Das Tolle an diesem Potpourri ist auch, dass man es beliebig abwandeln kann. Du hast keine Orangen zur Hand, aber Mandarinen, die verwertet gehören? Oder vielleicht ein paar Kardamomkapseln, die schon eine Weile im Gewürzschrank liegen? Hast du gerade einen Obstsalat gemacht und einige Schalen übrig? Die Kräuter, Früchte und Gewürze können ganz einfach an deine Vorlieben und an das, was du zur Verfügung hast, angepasst werden. Anstelle von ganzen Früchten kannst du auch nur Schalen verwenden (möglicherweise brauchst du etwas mehr, um die gleiche Intensität zu erreichen.)

Wie man das Herbst-Potpourri verschenkt

Auch wenn es sich um ein frisches Potpourri handelt, ist es ein schönes Geschenk für alle, die gerne Düfte in ihrem Haus verwenden. Verpacke die Zutaten einfach in einem Korb und verwende für die Gewürze ein kleines Gläschen. Vergiss nicht, eine kurze Anleitung beizulegen, damit der Beschenkte versteht, wie man es verwendet.

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