Beschreibung
Dieser cremige und köstliche Kokosnuss-Matcha-Latte ist die perfekte Art, den Tag zu beginnen.
Zutaten
- 250 ml Barista Kokosmilch*
- 40 ml Wasser (2 und 1/2 EL)
- 1/2 TL Matcha Pulver
- Reis Sirup (oder anderes Süssungsmittel) nach Geschmack
Arbeitsschritte
- Die Kokosmilch erhitzen und aufschäumen (entweder mit einem Milchschäumer oder in einem Mixer).
- Dann das Wasser auf 60-70C erhitzen. (Falls du keinen Wasserkocher mit einstellbarer Temperatur hast, bringe das Wasser zum Kochen und lass es 5 Minuten abkühlen.)
- Matcha in eine Schüssel sieben und warmes Wasser hinzufügen. Mit einer Bambusbürste oder einem Milchschäumer etwa 2 Minuten lang verquirlen, bis es keine Klumpen mehr hat. Dann den Reis Sirup unterrühren.
- Den Matcha-Tee in eine Tasse giessen, und die warme Kokosmilch hinzufügen.
Hinweise
*wie z.B. Alpro Coconut Milk for Professionals
Schlagworte: Matcha Latte, Tee, Grüntee, Frühstück, Latte