Beschreibung
Es gibt kaum etwas Erfrischenderes und Köstlicheres als selbstgemachte Limonade. Diese ist auch im Nu gemacht.
Zutaten
Zitronensirup
- 230 g Kristallzucker
- 250 ml frisch gepresster Zitronensaft, gesiebt (ca. 8 Zitronen)
Zusätzlich
- Sprudelwasser
- Eiswürfel
- Zitronenscheiben zum Garnieren, optional
- Minzblätter zum Garnieren, optional
Arbeitsschritte
Zitronensirup
- Zucker und Zitronensaft in einem kleinen Topf unter gelegentlichem Rühren zum Köcheln bringen. So lange köcheln lassen, bis sich die Zuckerkristalle vollständig aufgelöst haben.
- In eine saubere Glasflasche abfüllen und vollständig abkühlen lassen, dann im Kühlschrank aufbewahren.
Zusammenstellen
- Einen Teil des Sirups, Eiswürfel, Zitronenscheiben und Minze in einen Krug geben und mit Sprudelwasser auffüllen. Umrühren und servieren.
Hinweise
*Siehe Text oben für Tipps zu Zuckerersatz.
Der Zitronensirup hält sich bis zu 2 Wochen im Kühlschrank.
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