Gesund
Vegane Florentiner
This post is also available in English Florentiner sind ein echter Weihnachtkeksklassiker. Die vegane Version mit gesalzenen Pistazien und dunkler Schokolade begeistert nicht nur Keksliebhaber. Ich kann gar nicht glauben, dass dies das erste Jahr ist, wo ich Florentiner gebacken habe! Bereits nach dem ersten Backversuch wurden sie zu einem meiner liebsten Weihnachtsplätzchen überhaupt und…
Cremige Kürbispasta mit Salbei und Walnüssen {vegan}
This post is also available in English Pasta mit einer traumhaft-cremigen Kürbissauce, verfeinert mit geröstetem Salbei und Walnüssen – ein herrliches Herbstgericht. Ah, der schöne Kürbis, was kann man mit diesem köstlichen Gemüse nicht anfangen? Ob gekocht, gebraten (oder noch besser – frittiert), püriert oder befüllt – es gibt kaum etwas, wofür der Kürbis nicht geeignet wäre. Er verleiht Gerichten einen markanten Herbstgeschmack und eine leckere Nussnote. Besonders gut eignet er sich auch für vegane Rezepte,…
Kokos-Matcha Latte
This post is also available in English Schaumig, crèmig und muntermachend – dieser Kokos-Matcha Latte ist ein köstlicher Morgen-Booster, der dir zu einem guten Start in den Tag verhilft. Im Einklang mit unseren Vorsätzen für das neue Jahr teile ich heute ein gesundes Frühstücksgetränk mit euch. Wenn du derzeit versuchst, Kaffee aus deiner Ernährung zu…
Vegane Karotten-Kokosnuss-Suppe
This post is also available in English Diese vegane Karotten-Kokosnuss-Suppe mit einem Kick Ingwer ist das perfekte Abendessen für kältere Frühlingsabende. Ich weiss, ich weiss! Erst letzte Woche habe ich glamourösen Schoko-Himbeer-Cupcakes mit euch geteilt und heute sind wir bei Suppe gelandet. Definitiv nicht so glamourös, aber nicht minder köstlich! Lass dich nicht vom bescheidenen Anblick dieses Süppchens täuschen, denn sie hat es geschmacklich mega in…
Chili-Honig marinierte Gemüse- und Tofu-Spieße (plus Tipps für fleischloses Grillen)
This post is also available in English Diese schmackhaften und köstlich marinierten, vegetarischen Spieße mit frischem Gemüse und Tofu sind eine tolle Ergänzung für jede Grillparty! Grillen ohne Spareribs, Burger, Steaks, Würstchen und Co. geht das überhaupt?? Oh ja, denn Grillen muss nicht unbedingt Fleisch oder sogar Milchprodukte enthalten. Mit dem heutigen, einfachen Rezept für diese schmackhaft marinierten Gemüse-…
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