Vegan
Cremige Kürbispasta mit Salbei und Walnüssen {vegan}
This post is also available in English Pasta mit einer traumhaft-cremigen Kürbissauce, verfeinert mit geröstetem Salbei und Walnüssen – ein herrliches Herbstgericht. Ah, der schöne Kürbis, was kann man mit diesem köstlichen Gemüse nicht anfangen? Ob gekocht, gebraten (oder noch besser – frittiert), püriert oder befüllt – es gibt kaum etwas, wofür der Kürbis nicht geeignet wäre. Er verleiht Gerichten einen markanten Herbstgeschmack und eine leckere Nussnote. Besonders gut eignet er sich auch für vegane Rezepte,…
Vegane Karotten-Kokosnuss-Suppe
This post is also available in English Diese vegane Karotten-Kokosnuss-Suppe mit einem Kick Ingwer ist das perfekte Abendessen für kältere Frühlingsabende. Ich weiss, ich weiss! Erst letzte Woche habe ich glamourösen Schoko-Himbeer-Cupcakes mit euch geteilt und heute sind wir bei Suppe gelandet. Definitiv nicht so glamourös, aber nicht minder köstlich! Lass dich nicht vom bescheidenen Anblick dieses Süppchens täuschen, denn sie hat es geschmacklich mega in…
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